H. A. Marsaa, Y. I. Sari, Kasmita, and R. Holinesti, “Analisis Kualitas Sensori Macaron dengan Penambahan Bubuk Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) sebagai Pewarna Alami”, SJAM, vol. 4, no. 2, pp. 271–279, Jul. 2026.