Ghassani, F. A. (2026) “Analisis Pengaruh Subtitusi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami Terhadap Kualitas Pinukuik”, Siber Journal of Advanced Multidisciplinary, 4(2), pp. 307–319. doi: 10.38035/sjam.v4i2.1053.